Judul : Don’t Drink Your Milk: Mengungkap Fakta Mengejutkan di Balik Mitos Kehebatan Susu
No. ISBN : 978-602-7816-57-2
Penulis : Frank A. Oski, M.D.
Penerjemah : Rininta Firdaus
Penerjemah : Rininta Firdaus
Pengantar : dr. Arifianto, Sp.A.
Penerbit : Noura Books
Tanggal Terbit : Juni - 2013
Jumlah Halaman : 164
“Kita harus minum segelas susu sehari.”
“Susu memenuhi semua kebutuhan gizi anak.”
“Susu tinggi kalsium dapat mencegah osteoporosis.”
Slogan-slogan seperti itu tak asing lagi di telinga kita. Saking hebatnya, susu sapi sering dijadikan solusi berbagai masalah kesehatan. Beraneka ragam susu pun muncul, misalnya susu khusus untuk bayi, untuk anak yang sulit makan, untuk remaja yang ingin tumbuh tinggi, hingga untuk lansia yang ingin mencegah pengeroposan tulang.
Faktanya, susu dibutuhkan tubuh hanya dalam jumlah sedikit. Alih-alih bermanfaat, susu justru bisa menyebabkan anemia, diare, bronkhitis, leukemia, multiple sclerosis, kerusakan gigi, ruam kulit, serta beberapa penyakit berbahaya lainnya.
Buku ini memaparkan berbagai fakta tentang susu yang perlu Anda ketahui serta solusi alternatifnya. Jika Anda dan keluarga masih minum susu, Anda wajib membaca buku ini.
“Dr. Oski adalah sosok yang energik, dinamis, pembelajar, dan penuh semangat.”
-www.contemporarypediatrics.modernmedicine.com
“Anda tidak akan lagi memandang segelas susu dengan cara yang sama.”
-www.timeswellness.com
Isi Buku:
Bab 1: Susu adalah Produk Alami
- Rata-rata orang orang megonsumsi sekitar 188 Kg produk olahan susu per tahun.
- Konsumsi susu sapi terkait dengan anemia defisiensi besi serta penyebab kram, diare, dan berbagai bentuk alergi.
- Masing-masing susu dari spesies mamalia dirancang untuk menyediakan gizi optimal bagi generasi penerus spesies tersebut.
Bab 2: Lima Ribu Rupiah untuk Hampir Seliter Gas
- Banyak orang di atas 40 tahun mengalami "intoleransi laktosa". Konsumsi susu justru menyebabkan keluhan saluran cerna.
- Selama bayi diare, pemberian susu terus-menerus hanya akan memperparah gangguan pencernaannya.
Bab 3: Jangan Menangisi Susu yang Tumpah
- Dalam beberapa kasus, seorang anak harus berumur lima tahun untuk dapat mengonsumsi makanan olahan susu sapi dengan aman.
- Anemia defisiensi besi menjadikan anak mudah marah, apatis, dan sulit memperhatikan.
- ASI adalah makanan terbaik bagi bayi. Susu sapi merupakan makanan yang tepat untuk anak sapi yang baru lahir dan sedang berkembang.
- Tidak mengherankan jika minum susu sapi setelah 1 atau 2 tahun akan menimbulkan penyakit.
- Tidak mengherankan jika minum susu sapi setelah 1 atau 2 tahun akan menimbulkan penyakit.
Bab 4: Mungkinkah Lemak Menjadi Hal yang Fatal
- Pola makan merupakan faktor penting untuk menentukan kadar kolesterol dalam darah.
- Industri susu juga risau dengan fakta bahwa lemak bisa sangat berbahaya, tercermin dalam produksi susu skim dan susu rendah lemak yang besar.
- Aterosklerosis hanya dapat timbul dari pola makan yang kaya lemak dan kolesterol.
Bab 5: Pilihan Alternatif - Dua Sisi Cerita
Bab 6: Ketakutan akan Kalsium
Bab 7: Apakah Anda Menginginkan Susu Rasa Rumput
Bab 8: Waspadalah Terhadap Sapi
Bab 9: Susu Mempunyai Sesuatu untuk Setiap Orang
Bab 10: Susu Vs SindromTegang dan Lelah
Bab 11: Apa yang Sebaiknya Harus Dilakukan
Intoleransi laktosa adalah keadaan di mana seseorang tidak dapat mencerna laktosa yang diakibatkan menurunnya aktivitas laktase pada tubuhnya.
updating....
pengen baca
ReplyDeleteseru, cepetan baca
Delete